Мексика Максбол
ДРИП КОФЕ

130
₸
₸
Очень сладкий кофе с легкой пряностью во вкусе.
В букете — выпечка, корица и зелёное яблоко.

8 дрипов в коробке
Добавить в корзину
Чьяпас
Ферма Максбол
Мытая
84,75
Средняя
Катурра, Катуаи и Мундо Ново
1500
СТРАНА:
РЕГИОН:
Производитель:
ОБРАБОТКА:
ОЦЕНКА SCA:
КИСЛОТНОСТЬ:
ВЫСОТА:
СОРТ:
ПРОФИЛЬ ВКУСА:
Мексика
ОПИСАНИЕ
История фермы Максбол началась в конце 18 века, о ранних её годах известно мало, однако были найдены документы того времени, когда регион Чьяпас еще входил в состав Гватемалы.

Сейчас ферма находится под управлением семей Родригез и Луетье, которая занимается планомерным развитием качества кофе в регионе и на своей ферме.

Ферма Максбол установила свои станции мытой и натуральной обработки, что позволяет каждый год улучшать качество кофе, который отправляется к потребителю.
60% фермы сейчас занято разновидностями — Катуррой, Катуаи и Мундо Ново, остальные 40% засажены другими культурами.

Плодородная вулканическая почва, экологичное производство и теневые деревья создают микроклимат, который способствует отличной производительности кофейных деревьев в этом регионе.

Всего на ферме работает 350 сотрудников, которые занимаются сбором и обработкой кофе, а потом и его подготовкой к экспорту.
Собирается весь кофе на ферме исключительно вручную.

С языка майя Максбол переводится как «место, окружённое облаками».

Штат Максбол занимает площадь в 236 гектаров и расположен на границе с Гватемалой; около половины территории занимают кофейные деревья, на другой половине расположены нетронутые леса, защищающие реки, источники, флору и фауну в этой местности.
С этим товаром также покупают