Гватемала — очаровательная страна с богатой культурой коренных народов и потрясающей природной средой обитания. Самыми поразительными чертами её ландшафта являются 37 вулканов, некоторые из которых все еще активны. Эти вулканы не только привлекательны для путешественников, но и являются отличительной чертой гватемальского кофе. Антигуа — один из старейших регионов выращивания кофе в Гватемале, известный производством одного из лучших сортов кофе в мире.
Основанная более 150 лет назад семейная усадьба Finca Medina расположена на окраине Антигуа. Finca Medina специализируется на передовых технологиях производства и обработки кофе, таких как система капельного орошения, а также поддерживает традиционные методы работы. Будучи также приверженной устойчивому развитию, Finca придает особое значение обеспечению благополучия своих сотрудников, поддержанию осведомленности и заботе о производственной среде, а также поддержанию высокого уровня производства первоклассного кофе.
Это обеспечивается профессиональной лабораторией, где проводится необходимый контроль качества каждой партии настоящего кофе с Антигуа. Сохранение экосистемы и правильный уход за тенистыми деревьями имеют первостепенное значение для кофейной плантации.
Таким образом, 10 га земли сохраняются как нетронутая природа, чтобы биоразнообразие флоры и фауны могло беспрепятственно процветать и процветать.